ABOUT ＼Aloha～！／
現地を彷彿とさせるインテリアに、ハワイアンミュージックが流れる店内。
【Coffee&Dining U'ilani（ウイラニ）】で、とびきりのハワイアン体験をしませんか？
日本三大天神でもある防府天満宮の近くにある＜防府店＞に続き、
2022年3月末に＜ゆめタウン下松店＞をオープン！
そこで、当店についてちょっとお話しさせてください！
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ABOUT 01
MENU国産食材×ハワイアン
まずは、メニューについてご紹介します！定番の『ロコモコ』に、ふっかふかの『パンケーキ』、ぷりぷりスパイシーな『ガーリックシュリンプ』…。国産食材にこだわった、本場で愛されるローカルフードを提供しています。ランチ・ディナーだけでなく、期間限定メニューやテイクアウトも売れ行き好調です。このおいしさを、一緒に届けましょう。
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ABOUT 02
PERFORMANCE時代にマッチしたマネジメント
防府店の場合、平日はランチ営業のみ。17:30にはみんな上がります。これができるのも、時間帯ごとの売上を考えて、営業時間を決めている当店だから（ピーク時とアイドルタイムでは売上に差がでるものなので…）！2店舗とも“深夜シフト”はありません。時代に合わせたマネジメントこそ、当店の魅力です。
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ABOUT 03
MEDIA各メディアで紹介実績アリ！
人気カフェをオススメするサイトで紹介実績アリ！年に数回、各メディアの取材アリ！…こんなふうに、各方面からご注目いただいています。地元の方はもちろん、山口観光の合間を使ってご来店される方もしばしば。「結構、話題のお店かも♪」なんて浮かれても、いいんです。そんな当店は、アナタの夢を全力でサポートします！
POINT 夢中になれる仕事、あります。
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01 仕事＝楽しみながら、覚えるもの。
「はじめて」デビューさんを大応援中です！キッチンスタッフであれば、盛り付けや仕込みなど、できることから徐々に伝授。「包丁なら握ったことはあるけど…」くらいでも、ハワイアンシェフとして輝けます。
ホールスタッフであれば、接客の基本の“き”からフルサポート。何よりもアナタが楽しめるように、充実した研修を用意しました。今は自粛中ですが、研修と称した国内旅行や現地・ハワイでの研修もあるので、楽しみにしていてください。 -
02 ブーㇺの火付け役は、アナタ！
ロコモコやパンケーキなどのメニュー開発や、「どんなお店にしたいか」は、働くスタッフの声が一番信頼できるもの。ということで、「こんな制度があったらいいな」「こんなメニューが売れそう！」なんてアイデアを大募集中です。
当店の魅力は、とにかくスタッフが楽しい時間を過ごせること。キッチンスタッフ・ホールスタッフ関係なく、いいアイデアがあれば採用します。アナタが企画したメニューが大人気に！…なんてやりがいも、ここでならGETできますよ。 -
03 店長・独立…。
夢を、夢で終わらせない！
新店オープンは、ゆめタウン下松店だけじゃありません。これからも山口県中に…いや、日本中にU'ilani旋風を巻き起こしたいと考えています。――この勢いを、あなたも体験してほしいのです。
いちスタッフで終わっていいですか？やるからには、経営にもチャレンジしてみませんか？「将来は店長に」「ゆくゆくは独立したい」…そんなアナタに店舗マネジメントのノウハウをすべて教えます。ずっと働ける安心感を、当店で感じてみてください！
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下松店限定★
タブレット導入下松店ではノーチャイム運動を推進中。お客様が席にあるタブレット端末でオーダーできるので、効率良く客席回転率をUPできます。ハンディは補助で用意しておく程度です。
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下松店限定★
セルフ精算レジ導入下松店ではセルフ精算レジを導入中。スタッフが会計の操作をしたあと、お客様がお金を投入したら、自動でおつりが出てきます。そのため、おつりの受け渡しミスがなく快適です。
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居心地のいい職場★
働くならやっぱり風通しのいい職場。助け合いの精神が根付いているので、不安や悩みごとがあれば何でも相談してください。
INTERVIEW インタビューのコーナー。
Q.入社のきっかけや、職場の雰囲気、思い出に残っているエピソードなどを教えてください。
頼りになる仲間がいるから、
頑張れる。
前のお店の常連さんから「お店をやるから、誰かを紹介してほしい！」といわれていました。でも結局、紹介できる人が見つからず…。「なら、店長が働いてみない？」のひと言で人生が変わりましたね（あとから聞いた話によると、最初から私をスカウトするつもりでいたそうです…！）。
そんな私が大切にしていることは、「笑顔で楽しく働ける環境づくり」。楽しいときは楽しく、つらいと感じるときはお互いが支え合える職場なので、はじめての方も全力で受け止めます。
ちなみに思い出に残っていることといえば、5日間のハワイ研修です。食文化だけでなく、「フレンドリーなのに失礼に感じない」「言葉の壁がない」ところが魅力的でした。あと、帰国後、体重が5kgも増えた自分にビックリしましたね（笑）
Q.入社のきっかけや、職場の雰囲気、やりがいなどを教えてください。
調理経験ちょっぴりの自分が、
お客様を笑顔にできるなんて！
大学時代にアルバイトしていたお店の店長に誘われて入社しました。元々料理が好きでしたし、「ハワイ」「カフェ」といったオシャレなワードに惹かれたのも、入社の決め手です。
調理の経験は多少あったものの、ほとんど初心者同然。ハンバーグもこねたことがなかったのですが、店長が丁寧に教えてくれたおかげで、ハワイ料理の知識や技術が身につきました！接客経験はゼロからのスタートでしたが、お客様から「おいしかった！また来るね」なんていわれると、やってて良かったなと思います。
あと、お店ではお揃いのアロハシャツを着ているんですが、それが一層仲間意識を強くしてくれますね。誕生日の人がいれば、みんなでお祝いするほど仲がいいです。
Q.入社のきっかけや、やりがい、思い出に残っているエピソードなどを教えてください。
お客様との出会いが、私の宝物。
はじめは知り合いの紹介でしたが、高校時代から通っていたお店だったので入社しました。料理の味、スタッフの対応の良さ、お店の雰囲気…。どれもお気に入りで、「ぜひ働きたい！」と思いました。
なかなかハワイ料理をテーマにしているお店はないので、「はじめて食べる！おいしそう～」なんてお客様の喜ぶ姿を見ると、こっちまで笑顔になりますね。以前、1年くらい来店されてなかったお客様に「おひさしぶりです」と声をかけたことがありました。覚えていたことに喜んでくれて、帰り際「また来るね！」といわれたときは、ジャンプするくらい嬉しかったです。
私もまったくの初心者でしたが、みんな丁寧に教えてくれるので、思い切って飛び込んできてください！
Requirements 募集要項
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＼Aloha～♪／
カフェ巡り好き？旅行好き？
…なら、即デビューOK！
【ハワイアンカフェスタッフ 募集中】
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＼当店のココが魅力♪／
[1] 未経験歓迎◎充実の研修アリ！
[2] メニュー開発にもチャレンジ可！
▶【Coffee&Dining U'ilani】ってどんなお店？
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「U'ilani＝ウイラニ」と呼びます。日本三大天神の一つでもある“防府天満宮”。その表参道・らんかん橋の目の前に店舗を構えるのが、本店の【Coffee&Dining U'ilani 防府店】です。今回は、2022年3月にオープンした＜ゆめタウン下松店＞で働く仲間を募集します！
▶どんな仕事をやるの？
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ホール・キッチン業務
↓↓↓ 具体的には… ↓↓↓
■お客様のご案内
■オーダー受け（お客様によるタブレット端末操作）
■お会計（セルフ精算レジ）
■配膳
■ドリンクの提供
■片付け・清掃
■食器洗い（食洗器使用）
■調理補助（盛り付け、仕込み、飾り付けなど）
■メニューの調理 など
《ちょっとメニューをご紹介！》
パンケーキ、ロコモコ、ガーリックシュリンプ…。そんなハワイのローカルフードを提供しています。ランチやディナー、テイクアウト、さらには期間限定メニューも多数！どれも国産食材にこだわったオリジナルメニューです。
≪こんな経験、活かせます！≫
■飲食店での接客経験、調理スタッフ or 調理補助
■社員食堂や学校給食、保育園などの調理員（調理師・栄養士）
■カフェ・喫茶店スタッフ、居酒屋などのホール・キッチンスタッフ など
≪こんな方、歓迎します！≫
・コミュニケーションを大切にして働ける方
・協調性を持って働ける方
・お客様目線での対応を心がけられる方
・パンケーキやカフェ巡りが好きな方
・フラダンスやハワイが大好きな方
・将来は店長を目指したい方
・ゆくゆくは独立を考えている方
バイト探し中の大学生＆高校生も歓迎！
主婦（夫）パートスタッフも活躍中です！
※ハローワークで仕事をお探しの方もご連絡ください！
●*◦+経験よりも「楽しむこと」派！+◦*●
飲食や接客経験がある・ないに関係なく、接客の基礎からしっかりお教えします。現在は自粛中ですが、国内やハワイでの研修もあるので、楽しみながら着実に覚えていけますよ。
●*◦+ブームの火つけ役は…アナタ！+◦*●
メニュー開発や「どんなお店にしたいか」は、働くスタッフの声が一番信頼できるもの。ということで、「こんなメニューが売れそう！」といったアナタのアイデアを大募集中です！
●*◦+多数のメディアから取材アリ！+◦*●
自慢じゃないですが、実は年に数回、取材を受けている当店。人気のカフェ紹介サイトや各メディアなどを見て、ご来店いただく方もたくさんいます！
●*◦+仲のいいメンバー勢ぞろい！+◦*●
やっぱり働くなら“風通しのいい職場”。不安なことや悩みごとは、何でも相談してください。本店から引き継いだ助け合いの精神で、一緒に楽しい職場をつくっていきましょう！
＜シフト制＞
◎1日3hからOK！
★土日出勤可能な方
◎10:00~20:00の間で希望の時間をお伝えください
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1日4時間以内OK
選べる時間や曜日
１週間ごとのシフト制勤務
◎週1，2日からOK！
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土日祝のみOK
週4日以上OK
お休み調整可
【Coffee&Dining U'ilani ゆめタウン下松店】
JR山陽本線「下松駅」北口より徒歩15分
※今後、ゆめタウン下松店⇔防府店でのヘルプ勤務もお願いします。
★土日、祝日勤務：時給1100円
◎試用期間：1ヶ月～２ヶ月
（期間中：時給950円～）
※待遇の変動はありません
■給与改定あり
■社会保険完備（状況に応じて加入）
■社員食堂・食事補助あり（1食300円）
■家賃補助制度あり（社宅あり）
■制服貸与あり
■健康診断あり
■社員旅行あり
┗3年に一度のペースで国内旅行を開催（現在未定）
■マイカー通勤OK（駐車場完備）
■副業OK
【受動喫煙対策】
基本的に屋内禁煙／屋外に喫煙所あり
【有限会社伊達工業】 〒747-0014 山口県防府市大字江泊172-7
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